Trufflesမှိုအမျိုးအစားများသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားပြီး မြေကြီးအရသာအတွက် အလွန်အမင်း လိုက်ဖက်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ဤတန်ဖိုးကြီးသောမှိုများသည် ရှားပါးပြီး အရသာကောင်းမွန်သောကြောင့် မီးဖိုချောင်၏စိန်များဟု မကြာခဏရည်ညွှန်းကြသည်။ထရက်ဖဲလ်များကို နှစ်သက်စေရန် ရေပန်းအစားဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့ကို အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်၊ ဤတွင်၊ ပြီးပြည့်စုံအောင် truffles ချက်ပြုတ်နည်းကို လေ့လာပါမည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ မလေ့လာမီတွင် ရရှိနိုင်သော ထရက်ဖဲလ်အမျိုးအစားများကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။အဓိက အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။trufflesအနက်ရောင် Truffles နှင့် အဖြူရောင် Truffles။အနက်ရောင် ထရက်ဖဲလ်များကို ပြင်သစ်ရှိ Perigord ကဲ့သို့သော ဒေသများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ပြင်းထန်ညှော်နံ့ကြောင့် လူသိများသည်။တစ်ဖက်တွင်မူ အဖြူရောင် Truffles များကို အီတလီနိုင်ငံ Piedmont ဒေသတွင် တွေ့ရှိရပြီး ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သော ကြက်သွန်ဖြူရနံ့ကြောင့် တန်ဖိုးကြီးသည်။
Truffles ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်၎င်းတို့ကိုဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန်နှင့်၎င်းတို့၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုလေးစားရန်အရေးကြီးပါသည်။Truffles များသည် လတ်ဆတ်ပြီး ဟင်းတစ်ပွဲ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အနည်းငယ်မျှသာ အသုံးပြုသောအခါတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။သူတို့ရဲ့ အစွမ်းထက်တဲ့ ရနံ့ကြောင့်trufflesအလွန်အကျွံသုံးလျှင် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည် ။
ထရက်ဖဲလ်ချက်ပြုတ်ရန် ရေပန်းအစားဆုံးနှင့် အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့ကို ခေါက်ဆွဲ၊ ရီဆိုတို သို့မဟုတ် မွှေထားသော ကြက်ဥများကဲ့သို့ ဟင်းလျာများပေါ်တွင် မုတ်ဆိတ်မွေးထားခြင်းဖြင့် ဖြစ်သည်။ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်တစ်ဦးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။truffleထရက်ဖဲလ်များကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ရန် သို့မဟုတ် မယ်ဒလင်တစ်လုံး။ဤနည်းလမ်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို ထည့်သွင်းစေပြီး ဇိမ်ကျကျနှင့် သရုပ်ပျက်သောအရသာကို ဖန်တီးပေးသည်။
ထရက်ဖဲလ်ချက်ပြုတ်ရန် နောက်ထပ်ရေပန်းစားသောနည်းလမ်းမှာ ၎င်းတို့ကို ဆီ၊ ထောပတ် သို့မဟုတ် ဆားထဲသို့ ရောထည့်ခြင်းဖြင့် ဖြစ်သည်။Truffle-infused oils နှင့် ထောပတ်များကို ပန်းကန်များပေါ်တွင် ရွှံ့စေးနိုင်ပြီး အရသာရှိသော ထရက်ဖဲလ်အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်၊truffleဆားကို ဟင်းအမယ်တွေဖြစ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် ဒါမှမဟုတ် အသားကင်တွေလို ဟင်းခတ်ဟင်းလျာတွေမှာ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
၎င်းတို့၏ ထရက်ဖဲလ်ချက်ပြုတ်ခြင်းစွမ်းရည်ကို နောက်တစ်ဆင့်သို့တက်လှမ်းလိုသူများအတွက် အိမ်လုပ်ထရဲလ်ထောပတ်ဖန်တီးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ထရက်ဖဲလ်ထောပတ်ပြုလုပ်ရန်၊ ပျော့သွားသောထောပတ်ကို ပါးပါးလှီးထားသော သို့မဟုတ် ခြစ်ဖြင့်ရောမွှေလိုက်ပါ။truffles.ဤဇိမ်ခံထောပတ်ကို အကင်များ၊ ပင်လယ်စာများကဲ့သို့ ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ပင် ဖြန့်ခင်းနိုင်သည်။
ထို့အပြင် အနံ့အရသာရှိသော ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပြုလုပ်ရန် ထရက်ဖဲလ်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။Truffle aioli၊ Truffle Mayonnaise နှင့် Truffle ပျားရည်များသည် အမျိုးမျိုးသော အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများတွင် ထရဖဲလ်များကို ထည့်သွင်းနိုင်ပုံ နမူနာအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။
Truffles များသည် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သောအရသာကို လျော့ပါးစေသောကြောင့် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် မည်သည့်အခါမျှ မချက်ပြုတ်သင့်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။ယင်းအစား ၎င်းတို့၏အနံ့နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဟင်းပွဲများတွင် ထရက်ဖဲလ်ထည့်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့် ဟင်းချက်ပါ။trufflesဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဇိမ်ခံ အစားအစာတိုင်းကို ထိတွေ့မှု ယူဆောင်လာရန် အံ့သြဖွယ် နည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ခေါက်ဆွဲကို မုတ်ဆိတ်ရိတ်တာ၊ ဆီနဲ့ ထောပတ်ထည့်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာရှိတဲ့ ဆော့စ်တွေကို ဖန်တီးရာမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ထရက်ဖဲလ်တွေဟာ ဟင်းအမယ်မျိုးစုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။မှန်ကန်သောနည်းစနစ်များနှင့် ဂရုတစိုက်ချဉ်းကပ်မှုဖြင့် မည်သူမဆို ၎င်းတို့၏အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများတွင် ခမ်းနားသော ထရက်ဖဲလ်အရသာကို ခံစားနိုင်သည်။