အမည်းရောင်မှိုမှိုဟုလည်းလူသိများသည်။သစ်သားနားမှိုသို့မဟုတ် တိမ်နားမှိုကို အာရှအစားအစာများတွင် အသုံးများသည်။၎င်းတို့တွင် ထူးခြားသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိပြီး ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးအတွက် အံ့သြဖွယ် ထိတွေ့မှုကို ပေးသည်။အောက်ဖော်ပြပါ မှိုအမည်းရောင်မှို ချက်ပြုတ်နည်း ရိုးရှင်းပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- မှိုနက်မှိုခြောက် ၁ ခွက်
- ရေစိမ်ရန်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ နုတ်နုတ်စင်းထားပါ။
- ဂျင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
ပဲငံပြာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ကမာဆော့စ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (optional)
- အရသာအတွက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
- အလှဆင်ရန်အတွက် ကြက်သွန်နီအစိမ်းနု (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
ညွှန်ကြားချက်များ-
1. မှိုများကို စိမ်ထားပါ- အခြောက်လှန်းထားသော မှိုများကို ထားပါ။black fungus မှိုဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ရေနဲ့ ဖုံးထားလိုက်ပါ။၎င်းတို့ကို ပျော့သွားသည်အထိ မိနစ် 30 ခန့် စိမ်ထားပေးပါ။မှိုများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပါ။လိုအပ်ပါက ကြမ်းတမ်းသော အကိုင်းအခက်များကို ဖြတ်တောက်ပါ။
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ- သင်အသုံးပြုနေပါက ကြက်သွန်ဖြူကို နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး ဂျင်းကို ထောင်းထားပါ။ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. ဆီအပူပေးပါ။- ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခု သို့မဟုတ် အိုးထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။
4. အမွှေးနံ့သာရည်များ : နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်း တို့ကို ဆီပူပူတွင် ထည့်ကာ မွှေးလာသည်အထိ စက္ကန့် 30 ခန့် မွှေပါ။သူတို့ကို မီးမလောင်ဖို့ သတိထားပါ။
5. မှိုထည့်ပါ- ရေစိမ်ထားသော မှိုအမည်းရောင်မှိုများကို ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့မှ အနံ့အရသာများကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပေးပါ။
6. မှိုများကို သမအောင် နယ်ထားပါ- ပဲငံပြာရည်နှင့် ကမာဆီ (အသုံးပြုလျှင်) ပန်းကန်လုံး (သို့) အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။နောက်ထပ် 1-2 မိနစ်လောက် မွှေကြော်ပြီး မှိုတွေကို ငံပြာရည်နဲ့ အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။အရသာရှိပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။
7. အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ- ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် အိုးကို အပူပေးထားကာ ချက်ပြုတ်ထားသော မှိုအမည်းရောင်မှိုများကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။လိုအပ်ပါက အလှဆင်ရန်အတွက် အပေါ်မှ ကြက်သွန်နီ အနည်းငယ် ဖြူးပေးပါ။အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် မွှေကြော်၊ ဟင်းချို သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။
အရသာရှိစွာ ချက်ပြုတ်စားသောက်ပါ။black fungus မှို!